GB 1352-1986
被代替
T/SSDG 09-2024
现行
团体标准
T/SSDG 09-2024 即食地瓜脯加工技术规程
T/SSDG 09-2024 Ready-to-eat sweet potato dried product processing technical specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SSDG 09-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2024-06-13
实施日期:
2024-06-13
归口单位:
泗水县地瓜产业协会
适用范围
主要技术内容:本文件确立了即食地瓜脯加工的程序，规定了清洗、切分、护色、浸糖、蒸煮、烘烤、复蒸复烤、灭菌、包装等阶段的工艺要求。同时对原辅料、生产环境与卫生、生产档案等要求进行了规定。本文件适用于切分型和非切分型即食地瓜脯（红薯干、红薯脯、甘薯脯）的加工
研制信息
起草单位:
泗水县农业农村局、山东省标准化研究院、山东省农业科学院、济南市食品药品检验检测中心、济宁宏品农业科技有限公司、泗水县银河淀粉股份有限公司、泗水县市场监督管理局、泗水县杨柳镇人民政府
起草人:
王恒振、潘婷婷、王文文、王爽、王成美、卢鹏、蒋帅、聂晓桐、彭立增、彭春娥、陈峰、张托、孟露露、张敏、李倩、范保峰、董晓丹、邓鹏、孙苏军、张宏伟、杨春蕾、徐桂菊、侯诚昊、李彬