GB 2757-1981
被代替
DB50/T 1343-2022
现行
重庆市地方标准
DB50/T 1343-2022 餐饮服务食品安全管理人员工作规范
DB50/T 1343-2022 The Work Standards of Food Safety Managers in Catering Services
基本信息
标准编号:
DB50/T 1343-2022
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2022-12-28
实施日期:
2023-02-28
发布单位/组织:
重庆市市场监督管理局
归口单位:
重庆市市场监督管理局
页数:
9 页
适用范围
本文件适用于餐饮服务企业、网络餐饮服务第三方平台提供者、养老机构食堂、学校（含托幼机构）食堂、医疗机构食堂主要负责人及配备的专（兼）职食品安全总监、食品安全员，其他类型餐饮服务提供者的食品安全管理人员可参照执行。
研制信息
起草单位:
重庆市质量和标准化研究院、重庆市市场监督管理局、重庆市职业技能鉴定指导中心、重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市涪陵区市场监督管理局、重庆城市管理职业学院、重庆市第二社会福利院、重庆市餐饮行业协会、重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司、重庆悦来两江国际酒店会议管理有限公司悦来温德姆酒店、西南大学、重庆市计量质量检测研究院
起草人:
万科、崔龙国、李昂、刁雪洋、刘珊珊、孙立、文何伟、肖丽、张济东、蒲敏、代桥、苏才玉、王莉、方小葵、邹丽娜、朱美文