GB/T 5524-1985
被代替
GB/T 21121-2007
被代替
国家标准
GB/T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试)
GB/T 21121-2007 Animal and vegetable fats and oils—Determination of oxidation stability(Accelerated oxidation test)
基本信息
标准编号:
GB/T 21121-2007
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
油脂加工与制品
国际标准分类名称:
动物和植物的脂肪和油
发布日期:
2007-10-16
实施日期:
2008-05-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
页数:
16 页
适用范围
本标准规定了在高温、高空气流量的极端条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。 本标准适用于未精炼的和精炼的动植物油脂。 本标准不适用于常温下油脂稳定性的测定，但可用于比较添加到油脂中的抗氧化剂的抗氧化效率。
研制信息
起草单位:
南京财经大学、国家粮食局科学研究院
起草人:
袁建、杨晓蓉、汪海峰、鞠兴荣、薛雅琳
被以下标准替代
引用标准
采用标准
ISO 6886:2006