GB 1975-1980
被代替
GB 1987-2007
被代替
国家标准
force_standard
GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸
GB 1987-2007 Food additive—Citric acid
基本信息
标准编号:
GB 1987-2007
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
天然食品添加剂
国际标准分类名称:
食品添加剂
发布日期:
2007-10-29
实施日期:
2008-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品添加剂标准化技术委员会
页数:
11 页
适用范围
本标准规定了食品加工用柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品，在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂。
研制信息
起草单位:
中国食品发酵工业研究院
起草人:
张蔚、郭新光、康永璞
替代以下标准
被以下标准替代
引用标准
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