GB/T 16766-1997
被代替
T/XMSSAL 0001-2020
现行
团体标准
T/XMSSAL 0001-2020 餐饮业分餐制管理规范
T/XMSSAL 0001-2020 Dining room meal management standards for separate dining system
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 0001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
综合
国际标准分类名称:
消费者服务
发布日期:
2020-08-11
实施日期:
2020-08-11
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了餐饮业分餐制管理的范围、术语定义、基本要求、分餐模式、分餐管理、分餐保障及突发公共卫生事件应对要求等。本标准适用于厦门市各类餐饮服务单位，包括酒店、餐馆、饭店、食堂等
研制信息
起草单位:
厦门市食品安全工作联合会、厦门市标准化研究院（共同第一起草单位）、厦门市餐饮协会、厦门市商业联合会、厦门大学后勤集团、厦门建发旅游集团股份有限公司
起草人:
刘伟程、郑胜转、王东、张建安、洪丽君