GB 16798-1997
被代替
DB5120/T 24-2024
现行
四川省地方标准
DB5120/T 24-2024 《安岳柠檬宴烹饪技艺 蒜苗坛子肉》
DB5120/T 24-2024
基本信息
标准编号:
DB5120/T 24-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-11-21
实施日期:
2024-12-01
发布单位/组织:
资阳市市场监督管理局
归口单位:
资阳市商务局
适用范围
适用于资阳市行政区域内“蒜苗坛子肉”的制作。
研制信息
起草单位:
安岳县烹饪协会、安岳县美食美味大酒店。
起草人:
肖述明、李志刚、肖玉烈、王传建、李军、张德华、付知敏、肖舢、刘李利。