GB/T 6192-1986
被代替
T/CFPMA 0038-2024
现行
团体标准
T/CFPMA 0038-2024 预制菜加工通用规范
T/CFPMA 0038-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CFPMA 0038-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2024-05-20
实施日期:
2024-05-31
归口单位:
中国食品和包装机械工业协会
适用范围
主要技术内容:文件界定了预制菜加工的术语和定义，给出了产品分类，规定了基本要求以及生产环境、生产工艺、设备使用、生产卫生、加工过程质量安全控制、检验、储存、追溯召回管理等要求，描述了记录和文件管理等方法。文件适用于预制菜加工的项目建设、设备使用和企业生产
研制信息
起草单位:
广东志伟妙卓智能机械制造有限公司、山东华杰厨业有限公司、中国食品和包装机械工业协会、杭州永创智能设备股份有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、江西赛玛智能科技有限公司、四川轻化工大学
起草人:
楚玉峰、肖林华、王志敏、罗逢春、肖能武、练文州、王艳、丁少辉、罗邦毅、张彩芹、李忠民、焦念雷、乔卫方、焦霞、刘凯、陶钢、王晶、谢根维、李丽、宗绪岩