GB/T 6192-1986
被代替
GB/T 13208-2024
现行
国家标准
GB/T 13208-2024 芦笋罐头质量通则
GB/T 13208-2024 General quality requirements for canned asparagus
基本信息
标准编号:
GB/T 13208-2024
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蔬菜罐头
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2024-11-28
实施日期:
2025-12-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
16 页
适用范围
本文件规定了芦笋罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标签、包装、标志、运输和贮存的内容，描述了相应的试验方法，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于芦笋罐头的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
青岛开创食品有限责任公司、福建紫山集团股份有限公司、福建同发食品集团有限公司、立兴集团有限公司、厦门泓益检测有限公司、昆明理工大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
起草人:
罗运红、林东、陈燕莴、李东光、赵叶祺、易俊洁、东思源、晁曦、张宇聪、王伟、刘有千、仇凯、刘志佳、陈妙瑞
替代以下标准
引用标准
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法
QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则
QB 1006-1991 罐头食品检验规则
QB/T 1006-1990 罐头食品检验规则
QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存
QB/T 1006-2025 罐头食品检验规则