GB 16798-1997
被代替
DB4420/T 34-2023
现行
广东省地方标准
DB4420/T 34-2023 免浆黑鱼片加工技术规范
DB4420/T 34-2023 Processing specifications for unthinned black fish slices
基本信息
标准编号:
DB4420/T 34-2023
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-09-27
实施日期:
2023-11-27
发布单位/组织:
中山市市场监督管理局
归口单位:
中山市农业农村局
页数:
9 页
适用范围
以黑鱼为原料，经初加工，再配以辅料经腌制、速冻，在低温状态下贮运和销售的预包装食品的加工生产
研制信息
起草单位:
中山市三角镇农业服务中心、中山火炬职业技术学院、中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、电子科技大学中山学院、中山市渔歌子食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心
起草人:
杨菁、吴小禾、陈胜军、马海霞、钟赛意、李琳、黄锦来、黄宝松、李敏和、叶俊文