GB 13104-1991
被代替
GB/T 36502-2018
现行
国家标准
GB/T 36502-2018 制糖企业良好操作规范
GB/T 36502-2018 Good manufacturing practice for sugar enterprises
基本信息
标准编号:
GB/T 36502-2018
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
制糖与糖制品
国际标准分类名称:
糖、糖制品、淀粉
发布日期:
2018-07-13
实施日期:
2019-02-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国制糖标准化技术委员会(SAC/TC 373)
页数:
19 页
适用范围
本标准规定了制糖企业的厂区环境、厂区布局、设备与设施、空气和水的供给、原料的采购及仓储、生产过程的控制、交叉污染的控制、害虫的控制、外来危害的防护、清洗和消毒、质量管理、成品的仓储、返工品的管理、废物的处理、人员卫生要求、文件和记录、投诉处理、产品召回和产品信息及宣传引导的基本要求。
本标准适用于制糖企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
研制信息
起草人:
陈骏佳、余娟、郭剑雄、李凯、陈西文、梁勇、林秋城、余构彬、冯小华、农光、邓毅、贾志忍、闫卫民、李琳、李锦生、肖凌、王达洲、何华柱、王俊平、梁逸、王修明、焦念民、刘锋、于淑娟、李国有、刁晓、刘汉德、林水栖、李世平、邹恩龄、杨新强、李政、周玉生、王亚彪、欧阳铸、李俊贵、黄飞荣、张爱民、黄雪影、黄振瑞、胡朝辉、甄振鹏、刘学文、陈红香、林雅慧、邓倩南、曾史俊、马莹、范晓明、高裕锋、陈海宁、张婷、柯华南、平秋婷、肖爱玲、彭瑞洁、李海乔、陈其钊、张琳、黄敏兴、揭平权、翁青青、陶平