GB/T 16786-1997
被代替
T/NTJGXH 004-2017
现行
团体标准
T/NTJGXH 004-2017 金针菜脆条加工技术规程
T/NTJGXH 004-2017
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NTJGXH 004-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济作物
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2017-12-31
实施日期:
2017-12-31
归口单位:
南通市农副产品加工技术协会
适用范围
范围:本标准规定了金针菜脆条生产的术语、原料要求、生产环境、生产过程、包装标识、金属检测、贮藏和记录。 本标准适用于以新鲜金针菜花蕾为原料，经分级、清洗、烫漂、速冻、热风联合变温压差膨化干燥加工为即食金针菜脆条产品的生产; 主要技术内容:本标准规定了金针菜脆条生产的术语、原料要求、生产环境、生产过程、包装标识、金属检测、贮藏和记录
研制信息
起草单位:
江苏省农业科学院农产品加工研究所、南通市农副产品加工技术协会、兴化市联富食品有限公司、江苏嘉安食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心
起草人:
肖亚冬、刘春泉、李大婧、刘庆峥、吴刚、宋江峰、魏秋羽、程玉静、黄午阳、徐亚元