DB65/T 2043-2003
废止
T/TDSTIA 026-2022
现行
团体标准
T/TDSTIA 026-2022 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的测定 凝胶渗透色谱法
T/TDSTIA 026-2022 The determination of α-lactalbumin and β-lactoglobulin in infant formula milk powder using gel permeation chromatography
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TDSTIA 026-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
其他奶制品
发布日期:
2022-11-21
实施日期:
2022-12-20
归口单位:
天津市奶业科技创新协会
适用范围
主要技术内容:本标准为首次制定，方法原理为婴幼儿配方乳粉试样溶液调节至pH 4.60，使酪蛋白和变性的乳清蛋白沉淀，而未变性的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白仍保留在溶液中。向溶液中加入盐酸胍，以盐酸胍为变性剂，以β-巯基乙醇为还原剂，断开蛋白质中的硫-硫（S-S）化学键，形成展开的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的单体结构。经凝胶色谱柱分离，紫外光检测，外标法定量
研制信息
起草单位:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风 险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）、国家奶业科技创新联盟、中优乳奶业研究院（天津）有限公司
起草人:
刘慧敏、叶巧燕、郑楠、王加启、屈雪寅、张宁、郭梦薇、郭洪侠、迟雪露