GB/T 5524-1985
被代替
GB/T 21495-2008
废止
国家标准
GB/T 21495-2008 动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T 21495-2008 Animal and vegetable fats and oils—Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis,cis 1,4-diene structure
基本信息
标准编号:
GB/T 21495-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
油脂加工与制品
国际标准分类名称:
动物和植物的脂肪和油
发布日期:
2008-03-06
实施日期:
2008-08-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺，顺1，4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法，实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9,12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9,12,15-十八碳三烯酸）系列。其结构是：
本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。
研制信息
起草单位:
国家粮食局科学研究院
起草人:
张蕊、薛雅琳、祖丽亚
引用标准
采用标准
ISO 7847:1987