GB 16798-1997
被代替
T/SDLYXH 20-2025
现行
团体标准
T/SDLYXH 20-2025 广府手信 鸡仔饼
T/SDLYXH 20-2025
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDLYXH 20-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2025-05-26
实施日期:
2025-05-26
归口单位:
佛山市顺德区旅游协会
适用范围
主要技术内容:对鸡仔饼的原料、加工过程、生产工艺、成品作了要求，对历史文化作了资料性介绍
研制信息
起草单位:
佛山市马冈园食品有限公司、广州市莲香楼食品有限公司、广东产品质量监督检验研究院、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广州市莲香楼有限公司、香港清晖食品国际有限公司、广州酒家集团股份有限公司、香港饮食业职工总会、佛山市顺德区金榜古月鸡仔饼食品公司、澳门饮食业工会、佛山市顺兴顺食品有限公司、广东省食文化研究会、佛山市旅游协会、佛山市顺德区苏氏饼家食品有限公司、佛山市检验检测有限公司、佛山市顺德区龙的饭店有限公司、佛山市顺德顺港清晖食品有限公司、广东开放大学、佛山宾馆有限公司、佛山市食得福食品加工有限公司、佛山市顺德区李禧记辉（虫崩）（虫少）食品制造有限公司、佛山市顺德区李禧记虎食品有限公司、佛山市欢德顺食品有限公司、佛山市合德利食品有限公司、佛山市顺德区旅游协会、佛山市南海区西樵饼业协会、佛山市顺滋味食品科技有限公司、佛山南海西樵樵之园食品有限公司、佛山市南海区西樵天园饼家、佛山市南海金懿西樵大饼工厂
起草人:
赵晓纯、许弟春、黄丽婵、何嘉丽、何嘉盈、何敬宇、刘辉、蒋轩、胡红艳、伍冬松、林千国、梁奀、邓晚光、苏国荣、苏碧华、苏俊华、刘圆圆、谢波、雷薇薇、冯德悦、张有栋、彭福为、邓志东、陈毅忠、何嘉劲、李澄标、李坚成、李志伟、郭天宇、黄超雄、韩耀辉、梁桂欢、何雯静、何巧琴、李兰、李志棠、罗子力、李志鹏、刘珂辰、方嘉沁、王勇、廖志清、麦燕雄、陈绍钊、区荣生、周少霞、梁祺锦、李春、周到、侯军霞