GB/T 9956-1988
被代替
T/ZNZ 145-2022
现行
团体标准
T/ZNZ 145-2022 贻贝干制加工技术规范
T/ZNZ 145-2022 Shellfish drying processing techniques specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZNZ 145-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2022-11-25
实施日期:
2022-12-25
归口单位:
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了干制贻贝加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等要求。本文件适用于紫贻贝（Mytilus edulis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠贻贝（Perna viridisLinne）等原料的干制加工
研制信息
起草单位:
：浙江工业大学、嵊泗县顺达海鲜食品有限公司、嵊泗县景晟贻贝产业发展有限公司
起草人:
刘书来、丁玉庭、相兴伟、彭存华、周绪霞、吕飞、戴央章、邹礼根、顾忠旗、 陈慧、柯志刚、陈玉峰