GB/T 7740-1987
被代替
NY/T 676-2003
被代替
行业标准-农业
NY/T 676-2003 牛肉质量分级
NY/T 676-2003 Beef quality grading
基本信息
标准编号:
NY/T 676-2003
标准类型:
行业标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2003-07-30
实施日期:
2003-10-01
发布单位/组织:
中华人民共和国农业部
页数:
19 页
适用范围
本标准规定了优质牛肉的术语和定义、技术要求、评定方法。
本标准适用于我国黄牛和专用肉牛及其杂交后代。
研制信息
起草单位:
南京农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、全国畜牧兽医总站
起草人:
周光宏、孙宝忠、徐幸莲、刘丽、汤晓艳、陈刚、蒋洪茂、许尚忠、南庆贤、仝宝生、王丽哲、高峰