T/SCFA 0017-2024 普兰店冻煮海参

适用范围

主要技术内容:4要求4.1原料4.2加工用水4.3产品规格4.4感官要求4.5理化指标4.6安全指标4.7净含量5试验方法5.1规格检验5.1.1当产品包装的标签上标明规格时，应检验规格。5.1.2取10?只～20?只冻煮海参称重（准确至0.1 g），换算为每500 g样品冻煮海参个体数量，保留整数。5.2感官检验5.3理化检验5.3.1样品的处理方法5.3.2水分的检验5.3.3氯化物的检验5.3.4蛋白质的检验5.4安全指标的检验5.5净含量的检验6检验规则6.1组批规则6.2抽样方法6.3检验分类6.3.1出厂检验6.3.2型式检验6.4判定规则6.4.1全部检验项目符合要求，则判定本批产品合格。6.4.2所检项目中若有一项指标不符合本文件要求时，允许加倍抽样将此项指标复检一次，按复检结果判定本批产品是否合格。6.4.3所检项目中若有两项或两项以上指标不符合本文件要求时，则判定本批产品不合格。7标识、包装、运输、储存7.1标识7.2包装7.2.1包装材料应洁净、牢固、防水、无异气味，并应符合SC/T 3035标准的规定。7.2.2应按同一规格、同一批次包装，不应混装。7.3运输7.4贮存

研制信息

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