GB/T 7740-1987
被代替
T/LYFIA 040-2022
现行
团体标准
T/LYFIA 040-2022 预制菜 红烧肉 加工技术规范
T/LYFIA 040-2022
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYFIA 040-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-11-11
实施日期:
2022-12-01
归口单位:
临沂市食品工业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了预制菜红烧肉的原辅料要求、制作工艺、技术要求、检验方法、包装、储存、运输等
研制信息
起草单位:
临沂市食品工业协会、临沂市预制菜产业联盟、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东先每投资集团有限公司、莒南新希望六和食品有限公司、临沂市农产品行业协会、临沂市食品工业协会预制菜食品专业委员会、临沂鼎新农产品有限公司、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、山东中捷检测技术有限公司
起草人:
巩大勇、周绪元、庄会增、姚现琦、李赟、巩振峰、黄莉、齐英杰、李兆国、杨秀凤、钟部帅、蒋飞鹏、刘路南、林森、孙岩