GB/T 16759-1997
被代替
DB34/T 4458-2023
现行
安徽省地方标准
DB34/T 4458-2023 老年助餐服务膳食配制指南
DB34/T 4458-2023 Guidelines for dietary preparation for elderly meal service
基本信息
标准编号:
DB34/T 4458-2023
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准
国际标准分类名称:
其他服务
发布日期:
2023-07-31
实施日期:
2023-08-31
发布单位/组织:
安徽省市场监督管理局
归口单位:
安徽省民政厅
页数:
9 页
适用范围
本文件规定了老年助餐服务膳食配制的基本要求、食谱制定、食材准备、成品制作和评价与改进等内容。 本文件适用于指导老年助餐服务机构进行普通膳食配制。
研制信息
起草单位:
合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽享爱养老服务有限公司、濮阳市南乐县市场监督管理局、安徽省产品质量监督检验研究院、安徽信品道科技有限公司、安徽省社家老年服务中心、谢家集区养老服务中心（东华颐养院）
起草人: