GB/T 13339-1991
废止
T/GMZX 007-2023
现行
团体标准
T/GMZX 007-2023 学校食堂食材配送管理规范
T/GMZX 007-2023 School cafeteria food delivery management standards
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GMZX 007-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
质量管理和质量保证
发布日期:
2023-12-01
实施日期:
2023-12-01
归口单位:
佛山市高明区质量技术协会
适用范围
范围:本文件适用于各级各类全日制学校（包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校等）食堂食材的配送管理。 校外教育（托管机构、托育机构）食材配送可参照执行; 主要技术内容:本文件规定了学校食堂食材配送管理的分类、配送企业要求、食材验收管理、贮存与配送、信息记录、追溯与召回、应急处置、质量监督管理
研制信息
起草单位:
佛山市高明区市场监督管理局、佛山市高明区质量技术协会、佛山市高明区宁汇肉联食品有限公司、佛山市高明光仔饮食服务管理有限公司、佛山市高明区荷城荔湾苑饼家、佛山市高明区餐饮行业协会、佛山市高明区高明实验中学、佛山市高明区第一中学实验学校、佛山市高明区明城镇东洲中学、佛山市高明区沧江中学、佛山市高明区祥兄餐饮配送有限公司、佛山高明技师学院、佛山市高明区纪念中学、佛山市高明区沧江中学附属小学、佛山市高明区杨和镇中心小学、佛山市高明区机关幼儿园、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所
起草人:
冼伟明、谭华生、赖锐、黎柱、吴金凤、张德琪、李巧飞、伊秀娟、金锦洪、潘杏仪、周到、郭天宇、许弟春、赵晓纯、李海权、何胜枝、何志光、何俊贤、李彩琼、赖金生、何冠波、严文强、夏培荣、区志明、杜辉忠、梁水添、谭庆华、谢善维、廖新宇、黎维祥、黎清燕、叶士华、邓伟佳、姚巍、区家俊、程小茹、邓超、麦伟文、李剑华、谢敏霞、谢笑君