GB/T 18415-2001
现行
GB/T 22110-2008
被代替
国家标准
GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法
GB/T 22110-2008 Determination of trans fatty acids in foods—Gas chromatographic method
基本信息
标准编号:
GB/T 22110-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2008-06-25
实施日期:
2009-01-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。 本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定，不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。 本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05％（以脂肪计）。
研制信息
起草单位:
杭州市质量技术监督检测院、雀巢亚洲质量保证中心
起草人:
芮昶、肖海龙、崔雪泓、李康、赵凯