GB/T 7740-1987
被代替
GB/T 25734-2010
现行
国家标准
GB/T 25734-2010 牦牛肉干
GB/T 25734-2010 Yak dried beef
基本信息
标准编号:
GB/T 25734-2010
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2010-12-23
实施日期:
2011-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
研制信息
起草单位:
青海省质量技术监督信息管理中心、青海省标准化协会、成都市产品质量监督检验院
起草人:
严菁、吕海荣、张素梅、陈秀钧、王颖翔、朱集岳、郭跃明、党积庆、向旭、叶梅、刘良瑛、张明月、李天文