GB 10344-1989
被代替
T/GZSX 092-2022
现行
团体标准
T/GZSX 092-2022 关于发布T/GZSX 092-2022红曲酱香白酒 贵州省食品工业协会团体标准的公告
T/GZSX 092-2022 Announcement on the publication of T/GZSX 092-2022 red molds-flavored liquor blended white wine group standard of the Guizhou Provincial Food Industry Association
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GZSX 092-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2022-05-23
实施日期:
2022-05-28
归口单位:
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本文件规定了红曲酱香白酒的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于红曲酱香白酒的生产、检验和销售; 主要技术内容:项 目 指 标 检验方法酒精度a/(%vol) 45～58 GB 5009.225总酸（以乙酸计）/ (g/L) ≥2.0 GB 12456总酯（以乙酸乙酯计）/ (g/L) ≥2.5 GB/T 10345β-苯乙醇/（mg/L） ≥10.0 GB/T 10345固形物/ (g/L) ≤0.70 GB/T 10345己酸乙酯/ (g/L) ≤0.30 GB/T 10345甲醇b/ (g/L) ≤0.6 GB 5009.266氰化物(以HCN计)b /(mg/L) ≤ 8.0 GB 5009.36铅(以Pb计)/( mg/kg) ≤ 0.5 GB 5009.12a 酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0 %vol；b 甲醇、氰化物指标按100 %酒精度折算
研制信息
起草单位:
贵州龙里荣和酒业有限公司、广东海洋大学、广东华源康生物科技有限公司、贵州省食品工业协会标准化技术委员会
起草人:
刘明荣、杨昌彪、寻思颖、徐晓飞、谭维言、李清伟、刘智成