GB/T 14551-1993
被代替
T/GZSX 076-2021
现行
团体标准
T/GZSX 076-2021 道真特产 青花椒
T/GZSX 076-2021
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
T/GZSX 076-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
农业、林业
国际标准分类名称:
农业和林业综合
发布日期:
2021-04-01
实施日期:
2021-04-20
归口单位:
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本文件规定了道真特产青花椒的术语和定义、分类及分级、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮存和运输。 本文件适用于道真县所辖范围内产的青花椒; 主要技术内容:理化指标项 目 保鲜花椒 干花椒 花椒粉特级 一级 特级一级 二级 特级 一级开口椒/（%） — ≥90≥85 ≥75 —含籽椒/ （%） ≤100 ≤10≤15 ≤25 —固有杂质/（%） ≤10 ≤20 ≤1.0≤2.0 ≤3.0 —挥发油/（mL/100g） ≥1.2 ≥1.0 ≥7.0≥6.5 ≥6.0 ≥3.0 ≥2.0水分/（%） ≤70 ≤80 ≤9.5 ≤10.5 ≤10.5总灰分/（%） ≤4.0 ≤ 8.0铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤3.0
研制信息
起草单位:
道真仡佬族苗族自治县经济贸易局、遵义市产品质量检验检测院、遵义医科大学、道真仡佬族苗族自治县农业农村局、道真自治县森鑫花椒种植专业合作社、道真自治县兴农农牧发展有限公司、道真自治县绿穗花椒种植场、道真自治县腾睿花椒种植场、道真自治县宏素花椒种植场、道真自治县扬凡花椒农民专业合作社、道真自治县绿环农业农民专业合作社、道真自治县莲虹农旅产业发展有限公司
起草人:
阁世媚、李世显、李梅、姜丹、吴金春、周绍均、胡引、李洁、李霞、刘琳、秦臻、张天雄、骆科生、冉孟婷、吴旭、江祥帅、周伟、李彥彥、雷德强、刘桂岚、周亚丽