GB 10344-1989
被代替
T/CNFIA 184-2023
现行
团体标准
T/CNFIA 184-2023 绵甜型白酒生产技术指南
T/CNFIA 184-2023 Sweet mellow Baijiu production technology guideline
价格:
$ 31.00
基本信息
标准编号:
T/CNFIA 184-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蒸馏酒
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2023-09-22
实施日期:
2023-10-22
发布单位/组织:
中国食品工业协会
归口单位:
中国食品工业协会
页数:
16 页
适用范围
本文件界定了绵甜型白酒的术语和定义，给出了绵甜型白酒的设施要求、制曲工艺、酿造工艺、勾调、灌装和包装。 本文件适用于绵甜型白酒的生产。
研制信息
起草单位:
安徽文王酿酒股份有限公司、安徽国科检测科技有限公司、中国食品发酵工业研究院、安徽省食品行业协会
起草人:
王越、崔磊、孙伟、韩兴林、李春军、董思文、刘芝军、常强、孙晴、崔战友、胡景辉、汪淑芳、陈禹锜