GB 16798-1997
被代替
T/CYPR 3-2024
现行
团体标准
T/CYPR 3-2024 预制菜 鲜虾黄金卷
T/CYPR 3-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CYPR 3-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-09-23
实施日期:
2024-10-01
归口单位:
长垣市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了预制菜鲜虾黄金卷的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求和最佳食用时间等内容
研制信息
起草单位:
河南食好美食品有限公司、长垣市市场监督管理局、长垣市商务局、长垣市烹饪 协会、长垣烹饪职业技术学院、河南省厨乡满天星餐饮有限公司、长垣市学亮餐饮有限公司、长垣市富 之源酒店有限公司
起草人:
任书亮、王光明、赵秋芬、崔国庆、李济权、王洪波、何广华、张爱霞、李方、 徐书振、赵留安、董学亮、冯建忠、孙彦杰