GB 16798-1997
被代替
T/FNKYX 002-2024
现行
团体标准
T/FNKYX 002-2024 丰宁采摘式烤羊
T/FNKYX 002-2024 Fengning picking-style roasted lamb
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FNKYX 002-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-06-26
实施日期:
2024-06-30
归口单位:
丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会
适用范围
范围:本文件规定了丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊术语和定义、总体要求、从业人员要求食材选择、前期准备、烤全羊、质量要求和特点。 本文件适用于丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊饮食服务过程; 主要技术内容:本文件规定了丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊术语和定义、总体要求、从业人员要求食材选择、前期准备、烤全羊、质量要求和特点。本文件适用于丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊饮食服务过程
研制信息
起草单位:
丰宁满族自治县市场监督管理局 丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会艺传承与产业发展协会 河北弘悦餐饮服务有限公司
起草人:
卢丰 崔建波 朱晓燕 刘晓凤 赵静 刘磊 吴云侠