GB/T 12715-1991
废止
GB/T 38163-2019
现行
国家标准
GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 38163-2019 Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method
基本信息
标准编号:
GB/T 38163-2019
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础学科
国际标准分类名称:
生物学、植物学、动物学
发布日期:
2019-10-18
实施日期:
2019-10-18
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
页数:
17 页
适用范围
本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证。
研制信息
起草单位:
中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心
起草人:
陈颖、古淑青、邓晓军、张九凯、郑秋月、王娉、黄文胜、韩建勋