GB/T 5524-1985
被代替
T/SDCA 045-2023
现行
团体标准
T/SDCA 045-2023 泰山品质 高油酸花生油
T/SDCA 045-2023 Mount Tai quality high oleic peanut oil
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDCA 045-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
油脂加工与制品
国际标准分类名称:
动物和植物的脂肪和油
发布日期:
2023-10-17
实施日期:
2023-11-17
归口单位:
山东认证协会
适用范围
范围:本文件规定了高油酸花生油的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售。 本文件适用于高油酸花生油; 主要技术内容:主要技术内容：油酸含量＞75%，一级酸价＜1.3（KOH）mg/g，黄曲霉毒素B1≤2ug/kg,苯并芘≤6ug/kg。维生素E（以ɑ-生育酚当量计）/（mg/100g） ≥10；甾醇总量/（mg/kg） ≥1600；角鲨烯/（mg/kg）≥60.
研制信息
起草单位:
山东金胜粮油食品有限公司、山东国鉴认证有限公司、金胜粮油食品营销有限公司、济南和鉴信成技术服务有限公司、方圆标志认证集团山东有限公司
起草人:
高冠勇、宋立里、刘荣翔、朱永宝、张妍、郑雅文、王传名