DZ/T 0101.12-1994
现行
T/SCSPXH 001-2023
现行
团体标准
T/SCSPXH 001-2023 泡菜低温加工与冷链储运规范
T/SCSPXH 001-2023 Low-temperature processing of pickles and cold chain storage and transportation specifications
基本信息
标准编号:
T/SCSPXH 001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
-
发布日期:
1970-01-01
实施日期:
1970-01-01
发布单位/组织:
四川省食品科学技术学会
适用范围
本文件规定了泡菜低温加工和冷链储运的术语和定义、分类、厂区环境、设施及设备、加工技术要求、标志、标签、文件记录等内容。 本文件适用于在低温条件下加工，在冷链条件下储运泡菜产品的企业。