GB 16798-1997
被代替
SB/T 11169-2016
现行
行业标准-商业
SB/T 11169-2016 川点制作工艺
SB/T 11169-2016 SB/T 11169-2016 Sichuan snacks production process
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
SB/T 11169-2016
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2016-09-18
实施日期:
2017-05-01
发布单位/组织:
商务部
归口单位:
商务部
页数:
32 页
适用范围
本标准适用于川点的制作。
研制信息
起草单位:
四川旅游学院、中国烹饪协会、四川省烹饪协会。
起草人:
卢一、杜莉、陈祖明、郑绍武、钟志惠、黄文刚、罗文、张松、辛松林、包奕燕、熊敏。