GB 1352-1986
被代替
GB/T 14613-2008
现行
国家标准
GB/T 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)
GB/T 14613-2008 Inspection of grain and oils—Wheat-meal fermentation time test(Pelshenke test)
基本信息
标准编号:
GB/T 14613-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食、饲料作物综合
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2008-08-22
实施日期:
2008-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
页数:
5 页
适用范围
本标准规定了全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）的原理、仪器和设备、试剂、样品制备、测定步骤和结果表示。 本标准适用于各种小麦全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）。
研制信息
起草单位:
国家粮食局科学研究院
起草人:
林家永、陆晖、孙辉、姜薇莉
替代以下标准
引用标准
采用标准
AACC 56-50(1999)