GB 16798-1997
被代替
T/QJCIPA 002-2021
现行
团体标准
T/QJCIPA 002-2021 潜江油焖大虾烹饪指南
T/QJCIPA 002-2021
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QJCIPA 002-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
供应与使用关系
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2021-05-26
实施日期:
2021-06-10
归口单位:
潜江龙虾产业发展促进会
适用范围
主要技术内容:潜江小龙虾菜品油焖大虾烹调操作的原料要求、操作过程和菜品特点
研制信息
起草单位:
潜江市烹饪酒店行业协会、潜江小李子油焖大虾有限公司、潜江虾皇实业有限公司、湖北楚虾王食品科技有限公司、湖北龙之虾文化传媒有限公司、潜江鑫乐大酒店、潜江晓飞歌餐饮有限公司、潜江虾缘（虾王培训）、潜江有俩虾、湖北省标准化与质量研究院、潜江市信息与标准化所、潜江市公共检验检测中心
起草人:
康民彪、李代军、潘红羽、章登华、马龙、李响、熊佳妮、熊落义、刘晓飞、吕立明、肖国张、杜强、杨淑芳、张琴、丁莉琼、李佳文