GB 16798-1997
被代替
T/CSYC 0001-2024
现行
团体标准
T/CSYC 0001-2024 常山茶油
T/CSYC 0001-2024 Changshan tea oil
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CSYC 0001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-06-25
实施日期:
2024-07-25
归口单位:
常山县油茶产业协会
适用范围
主要技术内容:（1）原辅料方面，规定油茶籽产至浙江省西部山区及周边区域范围内，并对原料贮存作了要求。（2）关键脂肪酸组成指标严于GB/T 11765-2018《油茶籽油》，防止山茶油掺杂使假，同时为节约企业检验成本，除可能掺假的亚麻酸、芥酸外，对常规脂肪酸未作要求。（3）根据常山茶油产品特点，制定维生素E指标，作为常山茶油营养声称指标，体现常山茶油的特征。（4）理化指标中的酸价等指标严于GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》的要求，基本参照或严于GB/T 11765-2018《油茶籽油》压榨法油茶籽油一级标准。（5）安全指标根据常山茶油生产实际和食品安全风险分析，对苯并（a）芘和黄曲霉毒素 B1指标进行加严
研制信息
起草单位:
浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心、浙江常发粮油食品有限公司、常山富而康山茶油有限公司、常山县绿圣生物科技有限责任公司、浙江晟泰茶油科技有限公司、常山东茶茶业科技有限公司、常山斯帝油茶开发有限公司、常山县鹏飞油茶专业合作社、常山卓乐农业开发有限公司
起草人:
施堂红、陈建红、蒋志林、王昆喜、杨思思、季文革、刘健华、徐旭贞、王芳、王欣如、胡水华、徐旭平