GB 2757-1981
被代替
GB/T 27305-2008
现行
国家标准
GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求
GB/T 27305-2008 Food safety management system—Requirements for fruit and vegetable juices producing establishments
基本信息
标准编号:
GB/T 27305-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2008-09-10
实施日期:
2009-01-04
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)
页数:
13 页
适用范围
本标准规定了经加工制成的果汁和蔬菜汁类生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于果汁和蔬菜汁类生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本标准用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。
研制信息
起草单位:
中国合格评定国家认可中心、中华人民共和国陕西出入境检验检疫局、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国青岛出入境检验检疫局、中国饮料工业协会、北京中大华远认证中心、北京汇源饮料食品集团有限公司、陕西恒兴果汁饮料有限公司、大连海升果业有限责任公司
起草人:
岑巍群、吴双民、顾绍平、林爱东、马立田、李俊岚、武小省、胡军、余清谋、代晓霞、马杰
引用标准
GB 10789-2007 饮料通则
GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求
GB 13432-1992 特殊营养食品标签
GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
GB 14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准
GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品
GB 17325-1998 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准
GB 17325-2005 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准
GB 17325-2015 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆)
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则