GB/T 3943-1983
被代替
GB/T 30781-2014
现行
国家标准
GB/T 30781-2014 食品加工机械 切碎机
GB/T 30781-2014 Food processing machinery—Mincing machines
基本信息
标准编号:
GB/T 30781-2014
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他食品加工机械
国际标准分类名称:
食品工业厂房和设备
发布日期:
2014-07-08
实施日期:
2014-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)
页数:
25 页
适用范围
本标准规定了固定式切碎机的技术要求、试验方法、使用信息和标志。
本标准适用于食品工厂、商店、制作香肠的商用厨房等使用的，通过切割工具将新鲜或冷冻的肉、肉制品及鱼切割成细小颗粒的切碎机。
本标准不适用于：
——家用切碎机；
——由脚踏开关控制的切碎机。
研制信息
起草单位:
浙江工商大学、北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司
起草人:
傅玉颖、李继萍、刘文忠、许正华、何阳春、张启平、房安军、曾键
引用标准
GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
GB 4706.38-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求
GB/T 8196-2003 机械安全 防护装置 固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求
GB/T 15706-2012 机械安全 设计通则 风险评估与风险减小
GB/T 16855.1-2008 机械安全 控制系统有关安全部件 第1部分：设计通则
GB/T 18831-2010 机械安全 带防护装置的联锁装置 设计和选择原则
GB 22747-2008 食品加工机械 基本概念 卫生要求
GB/T 23821-2009 机械安全 防止上下肢触及危险区的安全距离
GB/T 3768-1996 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB/T 3768-2017 声学 声压法测定噪声源声功率级和声能量级 采用反射面上方包络测量面的简易法
GB/T 12265.3-1997 机械安全 避免人体各部位挤压的最小间距