GB 16798-1997
被代替
DB50/T 1890-2025
现行
重庆市地方标准
DB50/T 1890-2025 渝菜常用味型 术语
DB50/T 1890-2025 DB50/T 1890-2025 Yucai commonly used flavor types and terminology
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
DB50/T 1890-2025
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2025-09-22
实施日期:
2025-12-22
发布单位/组织:
重庆市市场监督管理局
归口单位:
重庆市商务委员会
适用范围
本文件适用于渝菜的烹饪、教学及其他有关领域。
研制信息
起草单位:
重庆市餐饮行业协会、幺麻子食品股份有限公司、重庆市质量和标准化研究院。
起草人:
张正雄、吴强、毛新宇、张济东、肖春兰、尹孟、罗琳燕、陈震宇、陈晓荣、许子豪、张钊。