GB/T 3943-1983
被代替
T/CITS 118-2024
现行
团体标准
T/CITS 118-2024 中央厨房设备技术要求
T/CITS 118-2024 Central kitchen equipment technical requirements
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CITS 118-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品工业厂房和设备
发布日期:
2024-07-10
实施日期:
2024-07-12
归口单位:
中国检验检测学会
适用范围
范围:本文件规定了中央厨房设备相关术语和定义、技术要求、装备分类、安装标准、安全要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于指导制造商、用户、科研院所等相关机构开展中央厨房设备的研发、制造与检测评估; 主要技术内容:本文件规定了中央厨房设备相关术语和定义、技术要求、装备分类、安装标准、安全要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于指导制造商、用户、科研院所等相关机构开展中央厨房设备的研发、制造与检测评估
研制信息
起草单位:
中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、湖南农业大学食品科学技术学院、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、河南华美万邦生物科技集团有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、淄博数字农业农村研究院、丰厨(天津)投资有限公司、通标中恒标准化技术研究院（北京）有限公司
起草人:
起草人:张春晖 魏文松 廖小军 张洪超 沈清武 全威 叶静 牛志敏 张鹏飞 乔真 任嘉琪 刘岩 吴永利 汪贤峰 时俊伟 徐敬铭 包瑾 侯雨琦