GB 16798-1997
被代替
T/KLCY 002-2024
现行
团体标准
T/KLCY 002-2024 荞麦半干面
T/KLCY 002-2024 Barley Semidry Noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/KLCY 002-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-05-10
实施日期:
2024-05-10
归口单位:
库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
适用范围
范围:本标准规定了半干面的术语和定义 本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料，食盐、碳酸钠为辅料，添加（不添加）食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品; 主要技术内容:本标准规定了荞麦半干面的术语和定义、要求、制作、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检测方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期
研制信息
起草单位:
内蒙古民族大学 通辽市农牧局归口
起草人:
齐景凯 马爽 陈馨雨 张继星