GB 2757-1981
被代替
GB/T 22507-2008
被代替
国家标准
GB/T 22507-2008 动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法
GB/T 22507-2008 Animal and vegetable fats and oils—Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils—Gas chromatographic method
基本信息
标准编号:
GB/T 22507-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2008-11-04
实施日期:
2009-01-20
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
页数:
19 页
适用范围
本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。
本标准采用单毛细管柱气相色谱（GC）法，适用于测定（高温）精炼或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。
本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告（例如：全部脂肪酸组成，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总量）。
研制信息
起草单位:
国家粮食局科学研究院、江南大学食品学院
起草人:
张蕊、薛雅琳、王兴国、宋志华
被以下标准替代
引用标准
采用标准
ISO 15304:2002