GB/T 7740-1987
被代替
DB50/T 324-2009
废止
重庆市地方标准
DB50/T 324-2009 酱卤牛肉
DB50/T 324-2009 Marinated beef jerky
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB50/T 324-2009
标准类型:
地方标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2009-05-20
实施日期:
2009-06-20
发布单位/组织:
重庆市质量技术监督局
归口单位:
重庆莉莱食品有限公司
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了酱卤牛肉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检疫合格的生鲜或冷冻牛肉味主要原料，经选料、修整、预煮、配料、酱（卤）制等工艺加工而成的预包装即食性酱卤牛肉。
研制信息
起草单位:
重庆莉莱食品有限公司;重庆江北区盛能科技发展有限公司
起草人:
李沿飞、刘汝来