GB 2757-1981
被代替
T/GDFCA 052-2021
现行
团体标准
T/GDFCA 052-2021 粤港澳食品追溯 追溯体系总体规范
T/GDFCA 052-2021 The overall specification for food traceability in Guangdong, Hong Kong and Macao
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDFCA 052-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2021-11-29
实施日期:
2021-11-30
归口单位:
广东省食品流通协会
适用范围
范围:本标准规定了粤港澳食品追溯体系设计和实施的原则和通用要求。 本标准适用于食用农产品、预包装食品、冷链食品供应链中全过程及各环节的追溯体系的设计和实施; 主要技术内容:（1）制定标准的原则和依据本标准制定的编制原则和依据主要参考国家标准、行业标准及国家法律法规等，其编写格式及要求严格执行GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》；其制订的内容不仅要体现科学性、先进性、易操作，又要符合我市的实际情况。（2）标准中条款的技术性说明。——本标准规定了粤港澳食品追溯体系设计和实施的原则和通用要求。——本标准对追溯体系、追溯系统、追溯管理等相关专业用语进行了定义和讲解。——本标准对追溯体系的设计实施进行了要求。——本标准对产品追溯系统设计进行了要求。——本标准对追溯管理平台设计进行了要求。——本标准对追溯体系实施进行了要求。（3）各项条款涉及的指标值、参数值（或具体规定）确定的依据（包括与有关国家标准、行业标准、地方标准相关标准的一致性关系、指标值的验证情况，有具体验证数据的，应附有关验证数据）
研制信息
起草单位:
广州市正安食品有限公司、物流与供应链多元技术研发中心（香港）、广州软件应用技术研究院、广州格利技术服务有限公司、无限极（中国）有限公司、华南理工大学、珠海复旦创新研究院、广东新又好集团有限公司、食品安全联盟（香港）、澳门科技大学、重庆大学、南粤食品水产有限公司（澳门）、广州中科易德科技有限公司、中科健康产业集团股份有限公司、广东省食品流通协会、广州食协技术服务有限公司
起草人:
李引、王旭、袁敏夫、孙微微、廖建平、刘建南、麦小鹏、王振宇、许可、冯玉翔、王俊宇、高自立、李露露、黄广扬、唐志鸿、梁俊伟、刘乐庭、林志军、徐劲飞、付国春、黄虎、杨启柱、李莉、孙红梅、王娜、李冰、李煜、黄美山、程琳琳、冯鹏、周亚杰、文钰、庞无瑕、李超宇、陆智、冯德悦、彭荣生、曾广勇、叶映朵、刘丽梅