GB/T 10790-1989
废止
GB/T 31121-2014
现行
国家标准
GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料
GB/T 31121-2014 Fruit & vegetable juices and fruit & vegetable beverage(nectars)
基本信息
标准编号:
GB/T 31121-2014
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
饮料
国际标准分类名称:
无酒精饮料
发布日期:
2014-09-03
实施日期:
2015-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国饮料标准化技术委员会(SAC/TC 472)
页数:
16 页
适用范围
本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实）等为原料，经加工或发酵制成的液体饮料。
研制信息
起草单位:
中国饮料工业协会技术工作委员会、北京汇源饮料食品集团有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、可口可乐饮料(上海)有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司
起草人:
王金玉、杨永兰、李绍振、翟鹏贵、周力、程缅、黄莹萍、刘元、沈康克、曲昆生
引用标准
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12143.1-1989 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法
GB/T 12143.2-1989 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法 甲醛值法
GB/T 12143.3-1989 果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法 乙醚萃取法
GB/T 12143.4-1992 碳酸饮料中二氧化碳的测定方法
GB/T 12143.5-1992 浓缩果汁中乙醇的测定方法
GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
GB 14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 28050-2025 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则