GB/T 8886-1988
废止
GB/T 20373-2006
被代替
国家标准
GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法
GB/T 20373-2006 Modified starch—Determination of acetyl content—Enzymatic method
基本信息
标准编号:
GB/T 20373-2006
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
淀粉及衍生制品
发布日期:
2006-03-14
实施日期:
2006-10-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中国商业联合会商业标准中心
页数:
10 页
适用范围
本标准规定了用酶法测定颗粒和冷水可溶性变性淀粉中乙酰基含量的方法。可测定总的和游离的乙酰基含量，通过计算得结合的乙酰基含量。 本方法适用于测定乙酰基含量不超过质量分数为2％的样品。
研制信息
起草单位:
江南大学食品学院、吉林淀粉批发市场、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会
起草人:
顾正彪、洪雁、张燕萍、陈洪兴、钟立满、周心怡
被以下标准替代
引用标准
GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法
ISO 1666:1973
采用标准
ISO 11213:1995