GB 2757-1981
被代替
T/SDJKR 006-2022
现行
团体标准
T/SDJKR 006-2022 预制菜 中式菜肴成品
T/SDJKR 006-2022
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDJKR 006-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2022-06-30
实施日期:
2022-07-01
归口单位:
山东健康肉产业联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了预制菜中式菜肴成品的术语和定义、原料的要求、生产工艺、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、包装、标识、运输及复热
研制信息
起草单位:
山东得利斯食品股份有限公司、山东省农业科学院、诸城市畜牧业发展中心、山东农业工程学院、齐鲁工业大学、山东惠发食品股份有限公司、全国畜禽屠宰质量标准创新中心
起草人:
胡希梅、陈振勇、郑乾坤、张伟、刘培言、祝贺、狄艳萍、刘丽娜、禚振男、丁晓晨、王蕾、赵磊、于洋、赵海波