GB/T 19363.1-2003
被代替
T/CHA 003-2019
现行
团体标准
T/CHA 003-2019 酒店星厨基本要求与评价
T/CHA 003-2019 Hotel chef's basic requirements and evaluation
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CHA 003-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
公司(企业)的服务
发布日期:
2019-08-20
实施日期:
2019-09-01
归口单位:
中国饭店协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了酒店业厨师的相关术语及定义、基本要求和酒店业厨师的技能水平评价原则
研制信息
起草单位:
中国饭店协会酒店星厨专业委员会
起草人:
陈新华、张景富、胡忠英、金勇、章玉华、吴俊霖、沈巍、顾牥耘