DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 31614.1-2023
现行
国家标准
force_standard
GB 31614.1-2023 食品安全国家标准 食品中唾液酸的测定
GB 31614.1-2023 National Standards for Food Safety: Determination of Sialic Acid in Foods
基本信息
标准编号:
GB 31614.1-2023
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2023-09-06
实施日期:
2024-03-06
发布单位/组织:
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
页数:
15 页
适用范围
本标准规定了食品中唾液酸的测定方法。
本标准第一法液相色谱-紫外检测法适用于燕窝及其制品中结合态唾液酸的测定，第二法液相色谱-荧光检测法和第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于液态乳、乳粉、糕点、饮料中唾液酸的测定。