GB 1352-1986
被代替
GB/T 18738-2006
现行
国家标准
GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉
GB/T 18738-2006 Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder
基本信息
标准编号:
GB/T 18738-2006
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2006-07-18
实施日期:
2006-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品发酵标准化中心
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。
研制信息
起草单位:
中国食品发酵工业研究院、黑龙江省龙江大豆食品股份有限公司、徐州维维食品饮料股份有限公司、广东黑牛食品工业有限公司、广东雅士利集团有限公司、金禾食品工业有限公司、国家大豆深加工研究与推广中心
起草人:
陈岩、涂顺明、林治海、孙欣、林秀浩、陈汉材、林腾光、鞠长河