GB 2757-1981
被代替
T/NHCTA 3-2023
现行
团体标准
T/NHCTA 3-2023 南海食品小作坊集中管理规范 第二部分：食品生产加工小作坊
T/NHCTA 3-2023 Nansha Food Small-scale Processing Workshop Centralized Management Standards - Part 2: Small-scale Food Processing Workshop for Production and Processing
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NHCTA 3-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-02-02
实施日期:
2023-02-02
归口单位:
佛山市南海区餐饮服务行业协会
适用范围
范围:本文件规定了在南海区食品生产加工小作坊的术语和定义、总则与资质、生产与加工场所要求、设施与设备要求、生产加工过程控制要求、质量安全管理要求、卫生管理、人员要求、食品检验、包装、贮存和运输、食品召回和记录; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、总则与资质、生产与加工场所要求、设施与设备要求、生产加工过程控制要求、质量安全管理要求、卫生管理、人员要求、食品检验、包装、贮存和运输、食品召回和记录
研制信息
起草单位:
广讯检测（广东）有限公司、佛山市南海区餐饮服务行业协会、佛山市南海区西樵食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区大沥食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区罗村食品集中加工中心物业管理有限公司、佛山市南海区里水仁诚食品加工中心物业管理有限公司、佛山市润阳物业管理有限公司、佛山市南海区九江镇食品集中加工中心有限公司
起草人:
邝嘉欣、黄甜、李永峰、陈燕玲、梁艳芳、钟志伟、何国雄、林炳培、白灿阳、刘领华