GB/T 16784.1-1997
被代替
T/HNBX 101-2020
现行
团体标准
T/HNBX 101-2020 公筷公勺服务规范
T/HNBX 101-2020 Shared chopsticks and soup spoons service standard
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HNBX 101-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2020-09-10
实施日期:
2020-10-01
归口单位:
海南省标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了公筷公勺使用的术语和定义、配置要求、使用要求、消毒卫生要求、宣传推广要求、管理要求、推广考核要求等。 本文件适用于各类餐饮服务单位、集体聚餐使用公筷公勺服务要求。家庭用餐使用公筷公勺可参照执行; 主要技术内容:规定了公筷公勺使用的术语和定义、配置要求、使用要求、消毒卫生要求、宣传推广要求、管理要求、推广考核要求等
研制信息
起草单位:
海南省酒店与餐饮行业协会、海南省质量技术监督标准与信息所、海南省标准化协会
起草人:
杜磊、黄家将、张华云、陈恒、孙林芳、李淑珍、梅姬